Beschrijving
Diamond elektrische hoekoven met 2 onafhankelijke bakkamers voor zeer hoge capaciteit op een kleine voetafdruk (hoekopstelling). Uitgerust met touch bedieningspaneel, elektronische regeling tot 400°C, digitaal display en 2 schakelaars voor aparte vermogensregeling van boven- en onderwarmte. Met programmeerbare ovenontsteking, afteltimer en akoestisch einde kookalarm. De warmterecuperator benut geaccumuleerde warmte onder de vuurhaard voor extra energiebesparing.
- Lengte (mm): 1445
- Breedte (mm): 1639
- Hoogte (mm): 777
- Inhoud (m³): 2.6
- Gewicht: 570kg
- Elektrisch vermogen (kW): 23.6
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische hoek pizzaoven CGD/2-DG (Genius line plus) is ontworpen voor pizzeria’s en horecakeukens die maximale output willen, zonder extra ruimteverlies. Dankzij de hoekplaatsing combineert deze oven een zeer hoge capaciteit met een compacte opstelling. De bediening is volledig digitaal met touch toetsen, digitaal display en elektronische regeling tot 400°C, inclusief programmeerbare ontsteking, afteltimer en akoestisch alarm bij einde baktijd.
- 2 bakkamers van 1180x1180xh138 mm (11,8 kW per kamer).
- Capaciteit: 2x 8 pizza’s Ø350 mm of 2x 4 pizza’s Ø500 mm.
- 2 stapelbare ovens (16+8).
- Roestvrijstalen kamer met vuurvaste stenen vloer.
- Elektrische schouw (“oura”) voor damp- en rookgasafvoer.
- Ingebouwde halogeen binnenverlichting (bestand tegen hoge temperatuur).
- Deur met tegengewicht en panoramisch venster in veiligheidsglas (securit).
- Verwarming via gepantserde RVS weerstanden onder de vuurhaard en op het dak, met RVS boog om temperatuurdaling te beperken bij het openen van de deur.
- Onafhankelijk, afneembaar bedieningspaneel voor eenvoudig onderhoud, met koelventilator.
- Warmterecuperator: energiebesparende functie door gebruik te maken van warmte die onder de vuurhaard wordt geaccumuleerd.
