Beschrijving
Diamond gas tunnel-oven met touchscreen
De Diamond DIFTGV100-130-NT is een gasgestookte tunnel-oven met een bakruimte van 1000x1300x100 mm en een RVS AISI 304 constructie. Door de elektronische temperatuurregeling, transportsnelheid en draaibandrichting heeft u maximale controle over het bakproces. Ideaal voor continu bakken van pizza’s tot 500 mm en diverse bakproducten. Het 7 inch touchscreen biedt gemakkelijke bediening en opslag van bakprogramma’s. Het energiezuinige design met keramische isolatie helpt operationele kosten te verlagen.
Vraag een offerte op maat aan en optimaliseer uw bakproces.
- Afmetingen (B x D x H): 1980 x 2450 x 720/1190 mm
- Interne afmetingen bakruimte: 1000 x 1300 x 100 mm
- Vermogen gas: 38.700 kcal/h
- Vermogen elektrisch: 0,88 kW
- Elektrische aansluiting: 230 V / 1N / 50 Hz
- Gewicht: 315 kg
- Maximale temperatuur: 350°C
- Baktijd: 2 tot 30 minuten
- Besturing: 7″ touchscreen met 10 bakprogramma’s, inclusief manuele modus
- Functionaliteiten: automatische in- en uitschakeling, energiebesparing, Wi-Fi verbinding
- Constructie: RVS AISI 304 binnen- en buitenkant met keramische isolatie
- Maximale pizza capaciteit: 330 pizza’s per uur bij Ø 250 mm
Diamond gas tunnel-oven DIFTGV100-130-NT met breedte 1000 mm
Deze gas tunnel-oven is speciaal ontworpen voor continu gebruik in professionele keukens en horeca-instellingen. De interne bakruimte meet 1000×1300 mm met een hoogte van 100 mm, ideaal voor het bakken van pizza’s, toast, taart en meer met een maximale temperatuur tot 350°C. De oven beschikt over een roestvrijstalen (AISI 304) binnen- en buitenkant met hoogwaardige keramische vezel isolatie. Hierdoor blijft de warmte beter behouden en wordt energiebesparing gerealiseerd.
Precisie en bediening
Via het 7” touchscreen bedieningspaneel kunnen 10 bakprogramma’s worden ingesteld, inclusief een manuele modus. De transportsnelheid en draairichting van de transportband zijn elektronisch instelbaar, wat zorgt voor flexibele verwerking van diverse producten. Automatische in- en uitschakeling en energiebesparende functies ondersteunen een efficiënte workflow. Het zijluik maakt controle van het bakproces eenvoudig, en de stevige RVS onderstelconstructie op zwenkwielen zorgt voor mobiliteit en stabiliteit in de keuken.
Technische specificaties en toepassingen
- Afmetingen bakruimte: 1000x1300x100 mm
- Maximale temperatuur: 350°C
- Gasverwarming met elektronische vlamcontrole en min/max regeling
- 7” touchscreen met 10 programmeerbare bakprogramma’s
- Maximale capaciteit: tot 330 pizza’s per uur (Ø 250 mm)
- Maximale afmeting pizza: Ø 500 mm
- RVS AISI 304 uitvoering met keramische isolatie
- Wi-Fi verbinding voor updates en monitoring
Deze oven is toonaangevend in professionele horecakeukens waar hoge volumes en constante kwaliteit essentieel zijn. Dankzij de geavanceerde functies en robuuste bouw is het een betrouwbare keuze voor pizzeria’s, catering en grootkeukens.
