Beschrijving
Efficiënte elektrische tunneloven voor continu bakken
Deze Diamond elektrische geventileerde tunneloven met een bakruimte van 500x850x100 mm is ontworpen voor een constante productie van pizza’s en diverse bakproducten. Met een maximale temperatuur van 350°C, elektronische temperatuur- en transportsnelheidsregeling en een 7″ Touch Screen bediening zorgt deze oven voor nauwkeurige bakresultaten. Het roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen verhoogt de mobiliteit en de mogelijkheid om tot drie ovens te stapelen biedt flexibiliteit in de keuken.
Optimaliseer uw bakproces en verhoog de productiecapaciteit met deze technisch geavanceerde tunneloven.
- Afmetingen (B x D x H): 1260 x 1750 x 490/1070 mm
- Interne bakruimte: 500 x 850 x 100 mm
- Vermogen: 14,2 kW elektrische verwarming
- Spanning: 400-230/3N 50Hz
- Gewicht: 180 kg
- Maximale temperatuur: 350 °C
- Baktijd: 2 tot 30 minuten instelbaar
- Bediening: 7″ Touch Screen met 10 bakprogramma’s
- Functies: automatische in- en uitschakeling, energiebesparing, Wi-Fi
- Constructie: roestvrij staal AISI 304 met keramische isolatie
- Onderstel met zwenkwielen en remmen, stapelbaar tot 3 units
- Productiecapaciteit: tot 135 pizza’s Ø 200 mm per uur, tot 25 pizza’s Ø 450 mm per uur
Diamond Elektrische geventileerde tunneloven met Touch Screen bediening
De tunneloven van Diamond is gecertificeerd voor intensief gebruik in professionele keukens waarbij continu bakken essentieel is. De interne bakruimte van 500x850x100 mm maakt het mogelijk om verschillende pizzaformaten te bakken — van 135 stuks Ø 200 mm per uur tot 25 stuks Ø 450 mm per uur. Dankzij het roestvrijstalen AISI 304 materiaal en keramische isolatie is de constructie duurzaam en energie-efficiënt.
Technische kenmerken
- Baktunnel met temperatuurregelaar tot 350°C
- Onafhankelijke vermogensregeling boven/onder
- Elektrische voeding 14,2 kW, 400-230/3N 50Hz
- 7″ Touch Screen bedieningspaneel met mogelijkheid tot beheer van 10 bakprogramma’s
- Automatische in- en uitschakeling en energiebesparingsfunctie
- Wi-Fi verbinding voor monitoren en onderhoud
- Robuust onderstel op zwenkwielen, stapelbaar tot 3 ovens
Gebruik en toepassingen
Speciaal ontworpen voor pizza, croissants, toast en ovenschotels biedt deze elektrische tunneloven een efficiënte en constante productie in pizzeria’s, bakkerijen en grootkeukens. De mogelijkheid om de draairichting van de transportband te kiezen en de snelle opwarming ondersteunen een soepel productieproces en HACCP-conforme werkwijze.
De Diamond tunneloven is geschikt voor horecazaken die betrouwbaarheid en controle vereisen bij het bakken van diverse producten met een hoge doorvoersnelheid.
