Beschrijving

Granieten topblad met afgeschuinde rand (30 mm) en robuust bovenblad (50 mm dik) voor intensief professioneel gebruik.
Geventileerde koeling met geforceerde luchttoevoer voor uitzonderlijke resultaten en een gelijkmatige temperatuur.
Monoblok compressorgroep met wasbaar luchtfilter voor betrouwbare prestaties en eenvoudig onderhoud.
Temperatuurbereik -2°C tot +8°C met hygrometrische regeling (2 niveaus: 60% of 90% luchtvochtigheid).

Lengte: 2030 mm
Breedte: 800 mm
Hoogte: 880/900 mm
Inhoud: 1.97 m³
Gewicht: 209 kg
Elektrisch vermogen: 0.36 kW
Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
Temperatuurbereik (max): -2°C tot +8°C

Diamond Koeltafel TP3N/HG-R2 is een professionele, geventileerde koeltafel met 3 deuren, ontwikkeld voor de 600×400 patisserie/bakery workflow. Dankzij de geforceerde toevoer van gekoelde lucht blijft de temperatuur homogeen, wat zorgt voor stabiele bewaarcondities en consistente resultaten.

De koeltafel is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig) met een monocoque frame. Het werkvlak is uitgevoerd met een afgeschuind granieten werkblad (30 mm) en een robuust bovenblad (50 mm dik), ideaal als hygiënische en slijtvaste werk- en voorbereidingszone.

De koelunit is een monoblok met wasbaar luchtfilter en de compressoreenheid is vooraan toegankelijk voor snelle inspectie. De unit werkt in klimaatklasse 5 (tot 40°C en 40% RV) en gebruikt koelgas R290. De geventileerde, oversized verdamper is behandeld tegen zout en voedingszuren (coating) en is volledig verborgen.

Voor dagelijks gebruik biedt deze koeltafel een digitale elektronische microprocessor (100% waterdicht, gesloten behuizing) met HACCP-functies en een bedieningsscherm met blauwe LED op het voorpaneel. Ontdooien gebeurt automatisch via heetgas-ontdooiing (fabrieksmatig geprogrammeerd, aanpasbaar) en condensaat wordt automatisch verdampt (heet gas).

De deuren zijn voorzien van ergonomische, omkeerbare handgrepen, drievoudige kamerafdichtingen en magnetische drukafdichtingen (gereedschapsloos te vervangen). De scharnieren hebben een 100° aanslag met zelfsluitend mechanisme en de tegendeur is uitgerust met een verwarmingselement. Binnenin zorgen roestvrijstalen rails en rekken (max. 8 geleiders, afstand 68 mm) en een diepgetrokken bodem met afgeronde hoeken voor optimale hygiëne en eenvoudige reiniging.