Beschrijving
Diamond elektrische combi-oven met directe stoom en convectietechniek
Deze Diamond DISDE-10-CL-EXPO combi-oven biedt plaats aan 10 GN 1/1 bakplaten en werkt op 17,5 kW met een 400V elektrische aansluiting. De combinatie van directe stoom en convectiewarmte maakt deze oven geschikt voor diverse professionele keukens binnen de horeca. De auto-cleaning functie ondersteunt efficiënt HACCP-conform onderhoud. Met afmetingen van 898 x 915 x 1058 mm past deze oven in grote keukens en grootkeukens die betrouwbaarheid en veelzijdigheid eisen.
Optimaliseer uw keukenproces en investeer in duurzame technologie. Vraag naar beschikbaarheid.
- Afmetingen (B x D x H): 898 x 915 x 1058 mm
- Elektrisch vermogen: 17,5 kW
- Elektrische aansluiting: 400 V, 3N, 50-60 Hz
- Capaciteit: 10 x GN 1/1
- Gewicht: 156 kg
- Geschikt voor directe stoom en convectie
- Auto-cleaning functie voor efficiënt onderhoud
Diamond elektrische combi-oven DISDE-10-CL-EXPO
De Diamond DISDE-10-CL-EXPO is een professionele elektrische combi-oven ontworpen voor professioneel keukengebruik in restaurants, hotels, en grootkeukens. Met capaciteit voor 10 GN 1/1 containers combineert deze oven directe stoom met convectietechniek, wat zorgt voor efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling. Dit maakt de oven geschikt voor diverse bereidingsprocessen, van stomen tot bakken en braden.
Technische specificaties
- Afmetingen (B x D x H): 898 x 915 x 1058 mm
- Vermogen: 17,5 kW
- Spanning: 400/3N V, 50-60 Hz
- Capaciteit: 10x GN 1/1
- Gewicht: 156 kg
- Auto-cleaning functie voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud
Voordelen
- Efficiënte combinatie van stoom en convectiewarmte
- Geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens
- Volledige elektrische aansluiting met hoge capaciteit
- HACCP-ondersteunende reiniging
De oven is ontworpen om hoogwaardige gerechten consistent te leveren met minimale inzet van arbeid. Dit toestel past naadloos binnen de eisen van moderne grootkeukens en foodservicebedrijven waar flexibiliteit en snelheid essentieel zijn.
