Beschrijving
Beschrijving
RATIONAL iVario Pro L 100-300 Maaltijden per Dag
De iVario Pro L is de opvolger van het VarioCookingCenter® 211. Maar het is zeker geen kopie. De inhoud is 1 kuip van 100 liter. Nog meer productiviteit. Door de multinzetbare kuipen met gepatenteerde iVarioBoost bodem is het supersnel schakelen van koken naar bakken of zelfs naar frituren. De kracht van de iVario Pro L zit in de flexibiliteit.
Door de intelligente sensoren in de bodemplaat verhit de iVario Pro alleen de zone waar het product is geplaatst. De wanden blijven koud en de energie gaat in uw bereiding, niet de keuken in. De iVario Pro bewijst zijn kracht tijdens de mise en place. In dit model braadt u 15kg ragoutvlees in 5 minuten of kookt u 45 kg rauwe aardappelen in 49 minuten. Met de optionele onder druk garen functie brengt u de tijd nog 7 minuten verder terug.
✅ Belangrijkste voordelen
- 1 grote kuip van 100 liter – ideaal voor grote volumes
- Multifunctioneel – koken, braden, frituren en meer
- iVarioBoost – supersnelle verwarming en energiezuinig
- iZoneControl – meerdere zones binnen één kuip
- iCookingSuite – intelligente sensoren voor perfect resultaat
- AutoLift – automatische liftfunctie voor manden
- Kerntemperatuurmeter (6-punts) – maximale precisie
? Bekijk de video
Deze korte video neemt u in 2 minuten mee langs de hoogtepunten van de iVario Pro: Bekijk video
Extra functies
- iCookingSuite voor automatische processen (vlees, vis, groenten, enz.)
- Handmatige modus voor koken, braden, frituren
- HACCP-dataopslag en USB-export
- 350 programmeerbare geheugenplaatsen
- Automatische watervulling met VarioDose
- Digitale klok, temperatuur- en statusweergave
- Geïntegreerde handdouche en waterafvoer
- Bedieningspaneel met full colour TFT-touchscreen
Technische specificaties
| Model | iVario Pro L |
|---|---|
| Type | Elektrisch vrijstaand kooktoestel |
| Capaciteit | 1x 100 liter |
| Maaltijden per dag | 100 – 300 |
| Afmetingen (bxdxh) | 1030 x 894 x 608 mm (1078 mm met onderstel) |
| Gewicht | 196 kg |
| Vermogen | 27 kW (400V / 3N / 50-60Hz / 40 A) |
| Temperatuurbereik | 30 – 250 °C |
| Materiaal | RVS |
| Kerntemperatuurmeter | Ja, 6-punts |
| Display | TFT touchscreen |
| Beschermklasse | IPX5 |
| Certificering | CE, GS, VDE, SEMKO, SVGW |
| Aansluitmogelijkheden | Sicotronic (optioneel) |
